9 makanan protein vegetarian

Diet bergizi dan seimbang terdiri dari bagian yang tepat dari nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk fungsi, perkembangan dan perbaikan yang sehat. Seseorang harus mengkonsumsi makanan yang melepaskan karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, serat dan tentu saja air. Protein khususnya, ketika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, diperlukan untuk fungsi yang tepat, perbaikan dan pengembangan enzim, hemoglobin, antibodi, mioglobin dan elastin, tulang, hormon dan keratin, yang diterjemahkan menjadi darah yang sehat, tulang, otot, kulit dan fungsi fisiologis umum.

Meskipun mudah untuk mengikuti diet seimbang bagi mereka yang makan daging, itu adalah tantangan bagi vegetarian untuk mendapatkan makanan yang kaya protein. Jangan khawatir; Berikut beberapa makanan yang memiliki kandungan protein tinggi dengan asam amino esensial yang paling dibutuhkan tubuh Anda.

1. Yogurt Yunani:

Meskipun produk susu umumnya merupakan sumber protein yang baik, yogurt Yunani berjalan selangkah lebih maju ke protein yang kuat dengan protein dua kali lipat dan setengah gula dan kandungan karbohidrat dari yogurt normal. Ragam yoghurt yang tebal dan tegang ini mengandung jumlah protein yang kira-kira sama dengan porsi daging tanpa lemak sebanyak tiga ons. Pilih yogurt Yunani organik jika memungkinkan; Penelitian menunjukkan bahwa susu organik mengandung asam lemak omega-3. Yogurt Yunani sederhana lebih disukai; Maniskan dengan buah atau pemanis alami seperti madu.

2. Lentil:

Lentil adalah sumber folat yang sangat baik, nutrisi yang penting untuk sistem saraf dan kesehatan jantung. Satu cangkir lentil dapat menghasilkan sekitar 18 gram protein. Selain itu, lentil mengandung kandungan serat yang tinggi; dengan demikian membantu dalam pencernaan dan kaya kalium untuk jantung yang sehat. Konsumsi lentil dengan nasi atau sereal lain untuk melengkapi kebutuhan protein harian Anda.

3. Kacang-kacangan dan kacang-kacangan Butters:

Berbagai macam kacang seperti walnut, almond, kacang mete dan kacang tanah menyebabkan dorongan protein cepat. Mentega mentega juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik, yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Almond khususnya bekerja dengan baik dengan salad dan makanan lain dan kurang alergen dibandingkan dengan kacang.

4. Sayuran:

Tidak ada yang lebih baik dari semangkuk sayuran sehat untuk memberi Anda pukulan yang bernutrisi! Secangkir bayam matang dapat menghasilkan hingga 7 gram protein, sementara secangkir kacang hijau dapat memasok sekitar 13 gram. Secangkir kacang polong rebus dapat memberi Anda sekitar 9 gram protein dan sekitar dua cangkir kale yang dimasak menghasilkan sekitar 5 gram.

5. Quinoa:

Sumber protein non-hewani yang sangat baik, berfungsi sebagai sumber protein lengkap, yang berarti mengandung semua 9 asam amino esensial yang diperlukan untuk berfungsi dan kesehatan. dari tubuh manusia. Selain itu, quinoa adalah sumber makanan bebas gluten untuk orang-orang dengan penyakit celiac. Satu cangkir quinoa matang menghasilkan sekitar 8 gram protein – lebih dari satu telur! Selain itu, quinoa mengandung sejumlah besar besi dan magnesium. Tambahkan ke salad dingin atau sebagai pengiring ke hidangan panggang Anda. Quinoa juga merupakan pengganti beras yang bagus.

6. Spirulina:

Pembangkit listrik protein ini terdiri dari 65% hingga 71% protein lengkap dibandingkan dengan daging sapi, yang hanya 22%! Selain itu, spirulina adalah sumber asam amino esensial dan mineral yang dapat dengan mudah diserap oleh tubuh. Konsumsilah sekitar dua sendok makan spirulina sebagai pengganti protein untuk makan, dan Anda siap untuk pergi!

7. Rami:

Sumber protein lengkap lainnya, rami dijual sebagai alternatif pengganti susu, atau dalam bentuk biji. Selain itu, asam lemak bekerja dalam susu rami dan biji rami untuk merangsang sistem kekebalan tubuh, sehingga penyakit disimpan di kejauhan.

8. Chia Seeds:

Satu ons porsi biji chia menghasilkan sekitar 4 gram protein. Biji chia juga merupakan sumber serat makanan, yang bekerja untuk membuat Anda merasa kenyang, jadi Anda tidak akan makan berlebihan! Mereka menyediakan sekitar 18% dari kebutuhan kalsium harian – itu tiga kali lebih banyak daripada susu! Tambahkan satu sendok makan biji chia ke makanan Anda untuk menikmati berbagai manfaat kesehatan yang mereka taruh di atas meja.

9. Kedelai:

Kedelai adalah sumber protein, vitamin, mineral, dan serat tak larut yang sangat kaya. Fitosterol dalam kedelai bekerja sedemikian rupa sehingga mereka menghambat penyerapan kolesterol dengan memblokir situs penyerapan, membuat mereka makanan yang sempurna untuk orang dengan kolesterol tinggi dan gangguan terkait.

Makanan vegetarian kaya protein lainnya termasuk tempe yang berasal dari kedelai dan seitan, berasal dari gluten gandum, keju cottage (paneer), kacang hitam, kacang hijau dan bibit gandum. Jangan lupa untuk memasukkan cukup banyak karbohidrat, lemak dan makanan kaya nutrisi lainnya untuk melengkapi makanan vegetarian yang kaya protein sehingga Anda dan keluarga Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari diet seimbang.



Source by Karthik Guduru