Ada Parmigiano Reggiano, dan Lalu Ada Parmigiano Reggiano

Ada Parmigiano Reggiano, dan Lalu Ada Parmigiano Reggiano

Dari udang saya menegaskan di sini di utara saya harga bahwa Norwegia, bersama dengan sisa arena, berpotensi, untuk menemukan Parmigiano Reggiano diambil hati. Aka Parmesan, gelar Prancis dengan mode. Kami tidak dapat lagi menemukan cukup banyak. Secara pribadi saya lebih menyukai Sbrinz Swiss, atau hanya dibuat dalam porsi kecil, yang sebagian besar dikonsumsi di dalam negeri. Bagian kecil diekspor, pergi ke Italia, dan tidak menggunakan keraguan. Saya pikir sebagian besar dari kita semakin dekat dengan mode Italia membuat menghabiskan keju, untuk pengeluaran sehari-hari. Sebagian besar orang Italia bahkan mengira, untuk menemukan beberapa variasi yang lebih baik untuk belanja meriah, mirip dengan hari Minggu. Kami sebagian besar memberlakukan tidak lagi. Rasionalisasi untuk itu mungkin akan mungkin kekurangan informasi dan ketersediaan.

Saya suka menjadi nyata; jadi ada Parmigiano Reggiano, setelah itu ada Parmigiano Reggiano. Apa variasinya?

Ada apa dengan Parmigiano Reggiano?

Bergantung pada sudut pandang Anda dan tidak menggunakan keraguan dan metode yang Anda gunakan dengan keaslian. Keju ini telah berubah menjadi keju yang besar, bercahaya, dan cukup besar, dilengkapi jarak dan lebar arena. Itu juga memperkenalkan tentang tantangan. Keju pengrajin yang segera menjadi, seluruh cara membantu ketika dimulai, Anda mungkin dapat menemukan untuk mencari dengan cepat untuk mencari. Sebagian besar saat ini keju dekat dari bentuk besar. Tidak harus menjadi sesuatu yang buruk dengan itu, bahkan seandainya. Meskipun demikian, tampaknya menjadi pedoman bahwa semakin besar gamer yang rajin, semakin mereka menginginkannya dengan cara mereka, menghabiskan sumber yang cukup besar mengubah prinsip-prinsip yang mereka sukai. Cukup untuk menyebutkan Camembert. Meskipun demikian ini juga terjadi pada Parmigiano Reggiano, jauh lebih awal dari disiplin diri Camembert. Sejalan dengan apa yang dikenal di seluruh rasa di Cheese 2017, ada diperbolehkan untuk menggunakan massa aditif dalam membuat keju, diizinkan karena gamer yang keranjingan menganggapnya berharga, tidak lagi diizinkan sebelumnya dan tidak lagi digunakan oleh desalive kecil. Meskipun demikian itu bukan lagi disiplin diri saya dengan memasang ini. Saya mencoba membahas tentang susu. Komponen yang cukup besar dalam hal pembuatan keju. Mengganggu untuk membuat keju surgawi dari susu yang mengerikan, tetapi dan tidak menggunakan keraguan yang bisa dibayangkan untuk membuat keju mengerikan dari susu surgawi. Mungkin akan ada mode jumlah total breed yang dapat diakses, dan semuanya dengan sangat menemukan individualitas. Tidak ada gunanya mengklaim. Beberapa dari mereka memberikan susu yang sangat jujur ​​untuk membuat keju sementara yang lain pada dasarnya tidak lagi berada dalam liga yang sama.

Vacca Bianca Modenese dan Vacca Rosso

Sebelumnya, Parmesan dibuat dengan susu dari dua ras ini. Saya tidak lagi menegaskan pada awalnya, karena ini adalah keju dengan sejarah yang berlarut-larut sebelumnya, tetapi ada yang menyebutkan Vacca Rosso sebagai bantuan jarak jauh sekitar tahun 1000. Para biarawan Benediktin telah menggunakan susu dari jenis ini untuk membuat Parmigiano Reggiano. Saya kira, warna putih kelihatannya melalui pembiakan di bawah standar; Vacca Rosso dan Grey Podolico (Grigi di tipo Podolico).

Tidak ada penurunan dari yang tampaknya menjadi pemikiran. Faktanya, kedua trah ini sangat pintar untuk menyediakan susu untuk pembuatan Parmigiano Reggiano, dan keju secara umum untuk kepentingan itu. Itu harus berlaku dengan rasio Protein / Stout, yang serius dalam hal pembuatan keju dan susu mana yang paling pas untuk membuat keju mana. Untuk dua ras ini bahan ajar protein kappa dari susu mereka sangat tinggi, sesuai dengan Tiresome Meals. Yang merupakan hal surgawi. Dan? Saat ini hanya ada kawanan kecil yang andal dari kedua ras tersebut. Meskipun demikian, mereka, atau beberapa, bekerja untuk menumbuhkan mereka. Susu dari kedua trah ini tidak lagi dicampur untuk membuat keju, itu adalah keduanya atau. Sehingga Anda mungkin bisa memihak untuk menemukan Vacca Bianco Mondenese Parmigiano Reggiano dari kondominium Modena dan Vacca Rosso Parmigiano Reggiano dari kondominium Reggio-Emilia.

Jadi, apa yang diajarkan?

Kuis besar mengontrak para kontributor besar yang meminta banyak susu untuk membanting tulang operasi mereka. Vacca Bianca Modenese dan Vacca Rosso terlalu sedikit dan output dari masing-masing dari mereka agak jauh terlalu rendah untuk gamer avid besar. Jadi mereka telah mendorong pengenalan Holstein-Friesians. Ini memiliki output yang cukup besar. Kebanyakan breed menemukan maksimum tahunan, sementara Anda memberi makan mereka lebih percaya Anda mungkin dapat mengumpulkan lebih banyak susu dari mereka, Anda merugikan. Mereka hanya mengumpulkan gemuk dari makanan berlebih ini. Tidak lagi dengan Holstein-Friesians. Semakin banyak Anda memberi mereka susu, semakin banyak susu yang Anda kumpulkan. Sebagai imbalannya Anda mengumpulkan apa yang dalam waktu yang dikenal dikenal sebagai “air putih”. Selalu populer, susu yang luar biasa dari Holstein-Friesians lebih buruk daripada jumlah total keturunan. Itu tidak lagi berhenti banyak dari menggunakan susu dari jenis Belanda ini dalam pembuatan keju, bahkan ketika itu lebih baik untuk dikonsumsi susu. Holstein-Friesian sangat menyukai mesin.

Susu suboptimal

Dari sini kita dapat mempelajari bahwa sebagian besar Parmigiano Reggiano yang kita makan berasal dari susu suboptimal, yang dibuat dengan cermat. Ini semua tentang “memerah susu pasar”. Itu dan tidak menggunakan keraguan kekuatan penggerak yang diidentifikasi dengan cerdas. Ini membawa kita bantuan untuk Parmigiano Reggiano sebagai keju sehari-hari, bahkan seandainya, surgawi untuk kisi-kisi. Keju untuk waktu-waktu tertentu berasal dari Vacca Bianca Modenese dan Vacca Rosso. Mereka cukup biasa, tetapi berpotensi lebih mudah untuk mengumpulkan bantuan keju Vacca Rosso. Jika susu tersebut berasal dari salah satu dari dua ras, itu ada di tag, kemalangan tidak lagi. Begitulah eksklusifnya itu.

Jadi, sementara sebagian besar dari kita hanya terpesona dengan merujuk pada usia Parmigiano Reggiano yang kita makan, kita layak untuk lebih terpesona dengan jenis susu apa itu.

Vacca Bianco Modenese

Selain susu yang tidak mungkin, jenis ini juga memberikan daging merah yang khas. Selain itu, pada masa-masa awal itu menjadi hewan yang benar-benar berharga di ladang. Jadi sementara Anda kebetulan dilengkapi daging merah tua dari Vacca Bianco Modenese, buatlah tidak lagi ragu. Sementara itu, saya menasihati Anda untuk membeli Parmigiano Reggiano.

Leave a Reply

*