Definisi Kopi Spesial Organik

Apa kopi spesial itu? Apakah semua kopi spesial organik?

Apa itu Kopi Spesial Organik? Definisi "kopi spesial" adalah segala sesuatu yang diinginkan oleh masing-masing produsen. Ini bisa mengacu pada campuran kacang "khusus" atau dapat merujuk pada kacang beraroma. Kopi dengan label "khusus" mencakup sekitar sepuluh persen dari pasar dunia, tetapi kopi spesial nyata, kacang yang diproduksi dalam kondisi optimal, ditumbuhkan secara organik di tempat teduh dan diproses dengan cara yang menjamin biji rasa terbaik, sekitar satu persen dari kopi produksi kopi dunia. Karena premi untuk menumbuhkan kopi organik menurun dan insentif untuk menanam kopi organik menghilang, dan karena perubahan iklim menyebabkan hasil yang lebih rendah dan harga yang lebih tinggi secara umum, pertanyaannya adalah seperti apa masa depan untuk spesial biologis nyata. kacang. 19659002] Keistimewaan kopi organik saat ini tergantung pada petani yang lebih peduli tentang kopi rasa enak yang ditanam secara berkelanjutan daripada keuntungan mereka. Kami harus menunggu dan melihat berapa banyak produsen kecil yang berkesempatan untuk terus menanam kopi organik, yang secara tradisional menghasilkan lebih sedikit biji dan kacang yang lebih kecil dengan biaya yang lebih tinggi. Semakin sulit bagi pertanian kecil untuk bersaing dengan biaya pertumbuhan. Kami juga harus menunggu dan melihat berapa banyak konsumen bersedia membayar untuk kacang berkualitas tinggi dan berapa banyak mereka puas dengan secangkir kopi berkualitas rendah. Jika Anda minum kopi spesial, pastikan itu benar-benar Kacang Khusus Organik.



Source by Rhonda Keen