Keju Biru Inggris

Keju Biru Inggris

Tidak semua orang menyukai keju berurat biru, berpotensi karena memiliki rasa yang stabil. Dalam konsepsi saya, saya mengungkapnya tak tertahankan, meskipun fakta yang tak dapat disangkal bahwa favorit saya adalah Dolcelatte krem ​​buatan Italia. Saya perhatikan bahwa Italia sekali lagi yang tertinggi dari susu mereka sendiri. Jadi Anda tidak lagi mencicipi keju Italia tertinggi kecuali Anda pernah ke Italia.

Mari kita ingat keju biru Inggris meskipun ada fakta yang tak terbantahkan bahwa, terlepas dari semua bagiannya, itulah tujuan dari artikel ini.

Tidak diragukan, keju biru yang paling berhasil diidentifikasi di Inggris adalah stilton dan pada kenyataannya, ada juga keju stilton putih. Keju Stilton mengambil Sertifikasi Perdagangan Impress dan mereka juga akan paling sederhana dibuat di wilayah Inggris Leicestershire, Derbyshire, dan Nottinghamshire. Ini belum pernah diproduksi di kota Stilton, yang di Cambridgeshire. Tidak diragukan lagi stilton biru yang paling mudah untuk menyendiri menjadi rapuh, tidak lagi sulit.

Keju biru Inggris terkenal yang sangat berbeda adalah Wensleydale, Shropshire blue, dan Cheshire blue. Namun, ada sejumlah tambahan yang diproduksi di seluruh Inggris. Mereka akan terdiri dari susu sapi, susu betina atau susu kambing. Dovedale dibuat dengan susu sapi, sedangkan Harbourne blue dibuat dengan susu kambing. Salah satu dari banyak keju yang terdiri dari susu domba adalah keju Skotlandia, Lanark Blue.

Salah satu dari banyak keju biru Welsh adalah Perl Las (Blue Pearl dalam bahasa Inggris), yang memperoleh medali emas pada tahun 2015 di World Cheese Awards. Di sini adalah keju biru spesial yang dibuat dengan tangan dengan garam laut digosokkan ke kulitnya, berbeda dengan keju yang diposisikan dalam air garam dan begitu banyak keju lainnya. Ini memiliki rasa yang lembut, jadi bahkan mungkin mereka yang mengaku tidak lagi suka keju biru akan mengungkapnya tak tertahankan. Itu dibuat dengan susu sapi.

Dovedale blue diproduksi menggunakan susu sapi paling sederhana dari kabupaten Staffordshire, Nottinghamshire, dan Derbyshire. Ada juga keju Dovedale Blue dan Murky, dengan naungan yang berasal dari dimasukkannya merica yang teduh.

Dorset Blue Vinney punah di semua rumah pertanian Dorset sebelum Perang Dunia ke-2. Produksi dimulai lagi di Woodbridge Farm, Dorset, pada tahun 1980. Ini dibuat dengan resep yang lebih besar dari 300 tahun basi. Keluarga yang memiliki pertanian memproduksi Blue Vinney selama lebih dari 40 tahun.

Beberapa keju biru mengambil nama imajinatif, sebanding dengan Happy Buffalo, terdiri dari susu domba dan kerbau. Lalu ada Blue Assassinate, keju dari Skotlandia, terdiri dari susu sapi. Itu dibuat oleh Alex James anggota bekas band UK Blur.

Ada sejumlah keju biru Inggris lainnya untuk dipola, meskipun fakta yang tak dapat disangkal bahwa Anda juga pasti suka mengocoknya secara online.

Leave a Reply

*